在日前召开的大连市食品安全工作会议上，为表彰我校餐饮服务中心在食品安全管理工作中取得的突出成绩，辽宁省食品安全委员会授予我校“食品生产经营诚信单位”荣誉称号，大连市高校中仅有我校获此荣誉。

后勤集团餐饮服务中心历来十分重视食品卫生安全工作，以确保师生食品安全为中心，以完善伙食质量，创新服务模式，落实监管制度，提升服务能力为主线，竭力为就餐者提供绿色、卫生、营养的食品和整洁、舒适、优雅的就餐环境。

为了加强食品卫生管理，餐饮服务中心在通过ISO9001质量管理体系认证的基础上，严格按照SSOP操作程序的要求，严把食品卫生关，加强对各个关键环节的控制。强化食品留样和餐具消毒管理，投入资金对所有食堂的凉菜间和洗消间进行改造，实现专间专用；严格执行工具容器标识化管理，杜绝混放混用，有效预防食物中毒的发生；餐饮中心还加强了对食品添加剂的管理，采取专人保管、专人领用、专人登记、专柜存放等有力措施，规范了食品添加剂的使用范围；中心还在大连高校中率先用桶装食用油取代散装油，以上这些做法尽管增加了成本，却强有力的保障了师生的饮食安全。

近年来，餐饮服务中心的工作多次受到国家、省、市各级主管部门的表彰与肯定，多家食堂被评为辽宁省教育厅标准化食堂，北山食府被辽宁省卫生厅确定为辽宁省样板食堂，多次接待各级领导和兄弟院校同行参观学习，获得普遍赞誉。

荣誉的获得是对我校餐饮管理工作的充分肯定，餐饮中心将继续采取有效措施，努力提高工作水平，更好地为全校师生服务。

荣 誉 证 书

后勤集团

2013年3月6日